La start-up holandesa Fruitleather: feta una ferralla de cuir vegà mango

Com a centre comercial europeu de mango, els Països Baixos importen més de la meitat de la quantitat total de mànecs a Europa cada any. No obstant això, a causa de la logística o l'entorn d'emmagatzematge i altres raons, molts mànecs danyats i podrits es descarten directament, el que resulta en residus i un cert impacte negatiu en el medi ambient.

Fruitleather, una startup holandesa fundada el 2015, ha ideat una nova manera de resoldre aquest problema: reciclar aquests mànecs rebutjats en "cuir vegà".

Converteix els residus en tresors:

Converteix els mànecs rebutjats en cuir vegà

Fruitleather va ser cofundada per Hugo De Boon i Koen Meerkerk, dos companys de classe universitaris que van estudiar disseny d'interiors a l'Acadèmia Willem de Kooning a Rotterdam, Països Baixos. A la universitat, Hugo de Boon i Koen Meerkerk estaven molt interessats a discutir l'economia circular i com crear valor a partir de coses que la gent definia com a "inútils".

D'esquerra a dreta: Koen Meerkerk i Hugo de Boon

L'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) estima que el malbaratament d'aliments a tot el món pesa 1.300 milions de tones cada any, l'equivalent a un terç de tota la producció d'aliments. Al voltant del 45 per cent de la fruita que els agricultors produeixen per al consum acaba sent llençada, i a aquest ritme al voltant del 30 per cent de la terra agrícola a la terra s'utilitza per produir el fruit que acaba sent llençat. A més dels residus de recursos de la terra, els residus de fruita també provocaran una sèrie de problemes ambientals. Segons les estadístiques, en alguns països desenvolupats, el 10% del gas d'efecte hivernacle s'emet en la producció d'aquests fruits finalment rebutjats.

També van aprendre que en la indústria de la moda, l'ús de cuir animal també va causar un gran impacte negatiu al medi ambient, el tractament ètic dels animals (PETA) és un conjunt de dades que mostren que cada any es maten més de mil milions d'animals, per aconseguir el seu pelatge, el pelatge en procés de ser netejat i convertit en cuir produït al voltant de 650 milions de kg de diòxid de carboni.

Així que Hugo de Boon i Koen Meerkerk, que tenen antecedents en disseny, es van proposar preguntar-se si els aliments malgastar podrien convertir-se en un tresor. Amb aquesta idea, la parella es va traslladar a les incubadores d'empreses de Rotterdam - Bluecity, l'economia circular va començar la seva prova aquí, després de molts experiments, pensen que fet de suavitat i duresa de cuir de mango són bons, i com els països comercials de mango més grans d'Europa, els Països Baixos malgasten enormes cada any, de manera que, van decidir que el primer producte de Fruitleather seria cuir vegà fet de mango.

Fruitleather té una associació a llarg termini amb Total Exotics, un importador holandès de mango. La companyia importa 6 milions de quilograms de mànecs a l'any, però al voltant de 1.500 es llencen cada setmana durant el control de qualitat.

"Solia preguntar-me si hi havia una nova manera de reciclar aquests mànecs perquè no es llencessin", diu Anneke Bouman, gerent d'assegurament de la qualitat i sostenibilitat de Total Exotics. "L'ajuntament és la millor opció"

Fruitleather costa ara entre 49,99 i 60 euros per mango, depenent de la mida del cuir, des de 49,99 euros per a un cuir de 56 x 38 cm fins a 60 euros per a un cuir de 60 x 40 cm.

L'objectiu de Fruitleather no és competir amb la indústria tradicional del cuir, diu De Boon. "Vam començar Fruitleather no per reemplaçar completament el cuir tradicional, sinó per proporcionar una alternativa a la indústria."